“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
盗墓:第31章 发表于 2022-02-25 23:51:52特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
鲜妻有喜:狼性老公深深爱:第2997章 大结局 发表于 2017-10-31 08:56:56菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
沉沦实录:女人的悲鸣:118章:化不利为有利 发表于 2019-03-28 10:18:49菜品细致精美,格调高雅
某科学的时元掌控:第263章木原病理 发表于 2021-08-24 10:18:37建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
乔念乔嗔乔为民:第4940章 念姐:简单点,搞造型的方式简单点 发表于 2023-12-03 00:00:00