第7章 醉倒酒鬼
“娘，还是让孩儿试试吧！”
唐云微微一笑道，“不亲自动手试试，如何学得会？”
“也好，那你就试试吧！”
侯氏笑着点点头，心中十分欣慰，儿子似乎是一夜之间就长大成人了。
不再是从前那个胆小怯懦，还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。
侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。
李白斗酒诗百篇，一斛是十斗，一斗是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因为他酒量大，还因为古代的酒度数太低。
跟21世纪相比，唐代之所以酿不出高度酒，与酒曲不无关系，但根本原因却在于取酒工艺。
古代取酒是压榨术，现代却是蒸馏术。
压榨制酒要用到特制的榨箱，还有压板、砧、簟等附件。
其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内，酒醅装入榨箱内，使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。
蒸馏术是后世西方传入，但蒸馏装置的雏形在唐代已经出现了，跟最原始的火药一样，两者都是道士炼丹的副产品。
这些技术流传到国外，被西方人发扬光大，再回输到国内，却被国人奉为伟大发明。
说一千道一万，不如及时行动。
次日一早天刚蒙蒙亮，当鸟儿们还在树上的窝里吊嗓子时，唐家母子就早早起来忙活了。
前几日唐云制作了一个简易的蒸馏装置，对于酿酒这件事，他可谓是蓄谋已久了。
既然穿越了，他没理由不好好利用优势来发家致富，不然对不起他在21世纪失去的那些物质文明享受。
唐果起床后脸都顾不上洗，就扑到橱柜前，发现昨日没吃完的点心还好端端地待在那儿，终于放下心来。
小妮子昨晚做了个恶梦，梦见大黑监守自盗，趁她睡觉时，带着石小当打开橱柜，把点心都偷吃了。
小妮子一边津津有味地吃着点心，一边跟在阿兄屁股后头转来转去，好奇地看着阿兄在做一些她从未见过的奇怪之事。
两个时辰后，芳香扑鼻的酒液就顺着竹子管道，从蒸馏装置里开始流进搁在凳子上的小陶罐里。
一坛醪糟，蒸馏出来的酒虽然不多，但用来参加酒神节已足够了。
“好香呀！”
唐果的小瑶鼻使劲吸了吸，“阿兄阿兄，让果儿尝尝好不好？”
唐云笑着摇摇头，随手抽出一根筷子，沾了一点酒液，送到小妮子嘴边道：“有本事你别皱眉头！”
小嘴唇一下就把筷子吮住了，但很快小家伙的眉头就撇成了小“八”字，吐着舌头不满地嚷嚷道：“好辣好辣呀，阿兄！好难喝呀！”
唐云哈哈大笑起来：“难喝？
这东西我们果儿说了可不算，对那些酒头鬼来说，这可是人间至味！”
唐云酒装进一只精致的小瓷瓶，又倒了一陶碗搁在橱柜上，准备炒荤腥食材时用来去腥除臊。
刚把一切收拾停当，院中传来大黑兴奋的吠叫声。
唐云心想应该是母亲从县城送菜回来了。
“娘，娘您回来啦！”
唐果从厨房一溜烟跑了出去。
侯氏从院门口走进来，后面跟着一个虎背熊腰的后生拉着唐家那辆板车。
唐云走出去一瞧，竟是石大壮，板车上还蹲着一个五六岁的小男孩，虎头虎脑，嘴边还挂着两条鼻涕虫。
这小家伙就是小妮子噩梦里，偷跑进唐家偷吃她点心的小毛贼。
“大壮，你没去酒楼上工么？”
唐云一脸狐疑。
石大壮嘿嘿笑道：“云儿，我辞工了。
我跟侯婶说了，以后我跟你混了！”
卧槽！唐云险些就爆粗口了。
跟我混？
你丫太看得起我了吧！兴许是怕唐云骂他，石大壮放下板车后，一直绕着唐云走。
“云儿，别这么看着我。
跟你一样，我这个决定也是经过深思熟虑的……”熟你妹啊！我现在自己都养不活，还跟我混？
大家一起喝西北风啊！“那个，我口渴，先喝点水。”
大壮一直贴着墙走，嘿嘿笑着钻进厨房里去了。
唐云摇了摇头，扭头看见石小当站在板车边上，眼巴巴看着唐果手里的点心，不停地咽口水。
而唐果则炫耀般地一口一口吃着点心，一脸傲娇，倒像是故意馋颠当。
“妮子，颠当是不是你的好朋友？”
唐云笑问道。
唐果儿摇了摇头，旋即又点点头，小嘴含糊不清地说道：“他……常跟我一块玩儿，不过他太笨了，斗草总是输给我……”别看颠当比唐果大一岁，却是被欺负的那个。
不过这俩人一个愿打一个愿挨，颠当从来不记仇，头天被唐果欺负了，第二天又屁颠屁颠来找唐果玩。
“既然颠当是你朋友，那你有好吃的是不是要跟好朋友一起分享呢？”
唐云循循诱导道。
唐果很聪明，虽然有点舍不得，但还是点点头道：“那好吧。”
她从一盒点心里挑出最小的那块递到颠当面前，“喏，这个给你吃！”
颠当吸溜了一下鼻涕，也不介意，伸出脏兮兮的双手十分郑重接过女神的厚赐，还很有礼貌地说了句谢谢后，才把点心塞进了嘴里。
唐云摸摸鼻涕虫的脑袋瓜，刚要转身去找母亲，却见石大壮从厨房门口跌跌撞撞地晃出来。
“嗳，你怎么了？”
唐云愣道。
“没事，没事，”石大壮像个醉汉似地摆摆手，“我、我以为是水，谁想到是酒……”唐云心里咯噔一下，目瞪口呆地道：“你把那一大碗都喝掉了？”
“小意思，”石大壮脚下踩着棉花似地晃了上来，“小爷我可是酒中大户，你又不是不知……只是奇了，今日这酒劲咋恁大哩？”
唐云无语了，这酒老子蒸馏了三遍，至少三十度！岂是你们唐代的甜酒饮料可比的？
也罢，喝了就喝了吧。
“行啊！”
唐云上前拍拍大壮的肩膀，笑道，“酒量确实可以，那一大碗差不多也得一斤了！”
“那是自然，别说石竹村，就是整个新丰县，能喝过我石大壮的人，那也是屈指可数啊！”
大壮挑了挑大拇指，一脸洋洋得意，说话时打了个响亮的酒嗝。
“行！哥服你！”
唐云摇了摇头，抬脚向堂屋门口走去，“娘，今日你去百祥酒楼，陈掌柜是咋说的呢？”
刚踏上堂屋门口的石阶，就听身后咚地一声巨响，唐云猛然回头看去，就见石大壮直挺挺地躺在地上。
唐云脑袋都大了，你丫是在跟我开玩笑吧！
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唐云微微一笑道，“不亲自动手试试，如何学得会？”
“也好，那你就试试吧！”
侯氏笑着点点头，心中十分欣慰，儿子似乎是一夜之间就长大成人了。
不再是从前那个胆小怯懦，还要母亲像只老母鸡一样庇护的小鸡仔。
侯氏心里甚至有了一种可以依靠的感觉。
李白斗酒诗百篇，一斛是十斗，一斗是十升，李白之所以一次能喝十升酒，不全是因为他酒量大，还因为古代的酒度数太低。
跟21世纪相比，唐代之所以酿不出高度酒，与酒曲不无关系，但根本原因却在于取酒工艺。
古代取酒是压榨术，现代却是蒸馏术。
压榨制酒要用到特制的榨箱，还有压板、砧、簟等附件。
其大致方法便是将发酵好的酒醪置于榨箱之内，酒醅装入榨箱内，使用滤布盛酒醪进行酒汁的榨取。
蒸馏术是后世西方传入，但蒸馏装置的雏形在唐代已经出现了，跟最原始的火药一样，两者都是道士炼丹的副产品。
这些技术流传到国外，被西方人发扬光大，再回输到国内，却被国人奉为伟大发明。
说一千道一万，不如及时行动。
次日一早天刚蒙蒙亮，当鸟儿们还在树上的窝里吊嗓子时，唐家母子就早早起来忙活了。
前几日唐云制作了一个简易的蒸馏装置，对于酿酒这件事，他可谓是蓄谋已久了。
既然穿越了，他没理由不好好利用优势来发家致富，不然对不起他在21世纪失去的那些物质文明享受。
唐果起床后脸都顾不上洗，就扑到橱柜前，发现昨日没吃完的点心还好端端地待在那儿，终于放下心来。
小妮子昨晚做了个恶梦，梦见大黑监守自盗，趁她睡觉时，带着石小当打开橱柜，把点心都偷吃了。
小妮子一边津津有味地吃着点心，一边跟在阿兄屁股后头转来转去，好奇地看着阿兄在做一些她从未见过的奇怪之事。
两个时辰后，芳香扑鼻的酒液就顺着竹子管道，从蒸馏装置里开始流进搁在凳子上的小陶罐里。
一坛醪糟，蒸馏出来的酒虽然不多，但用来参加酒神节已足够了。
“好香呀！”
唐果的小瑶鼻使劲吸了吸，“阿兄阿兄，让果儿尝尝好不好？”
唐云笑着摇摇头，随手抽出一根筷子，沾了一点酒液，送到小妮子嘴边道：“有本事你别皱眉头！”
小嘴唇一下就把筷子吮住了，但很快小家伙的眉头就撇成了小“八”字，吐着舌头不满地嚷嚷道：“好辣好辣呀，阿兄！好难喝呀！”
唐云哈哈大笑起来：“难喝？
这东西我们果儿说了可不算，对那些酒头鬼来说，这可是人间至味！”
唐云酒装进一只精致的小瓷瓶，又倒了一陶碗搁在橱柜上，准备炒荤腥食材时用来去腥除臊。
刚把一切收拾停当，院中传来大黑兴奋的吠叫声。
唐云心想应该是母亲从县城送菜回来了。
“娘，娘您回来啦！”
唐果从厨房一溜烟跑了出去。
侯氏从院门口走进来，后面跟着一个虎背熊腰的后生拉着唐家那辆板车。
唐云走出去一瞧，竟是石大壮，板车上还蹲着一个五六岁的小男孩，虎头虎脑，嘴边还挂着两条鼻涕虫。
这小家伙就是小妮子噩梦里，偷跑进唐家偷吃她点心的小毛贼。
“大壮，你没去酒楼上工么？”
唐云一脸狐疑。
石大壮嘿嘿笑道：“云儿，我辞工了。
我跟侯婶说了，以后我跟你混了！”
卧槽！唐云险些就爆粗口了。
跟我混？
你丫太看得起我了吧！兴许是怕唐云骂他，石大壮放下板车后，一直绕着唐云走。
“云儿，别这么看着我。
跟你一样，我这个决定也是经过深思熟虑的……”熟你妹啊！我现在自己都养不活，还跟我混？
大家一起喝西北风啊！“那个，我口渴，先喝点水。”
大壮一直贴着墙走，嘿嘿笑着钻进厨房里去了。
唐云摇了摇头，扭头看见石小当站在板车边上，眼巴巴看着唐果手里的点心，不停地咽口水。
而唐果则炫耀般地一口一口吃着点心，一脸傲娇，倒像是故意馋颠当。
“妮子，颠当是不是你的好朋友？”
唐云笑问道。
唐果儿摇了摇头，旋即又点点头，小嘴含糊不清地说道：“他……常跟我一块玩儿，不过他太笨了，斗草总是输给我……”别看颠当比唐果大一岁，却是被欺负的那个。
不过这俩人一个愿打一个愿挨，颠当从来不记仇，头天被唐果欺负了，第二天又屁颠屁颠来找唐果玩。
“既然颠当是你朋友，那你有好吃的是不是要跟好朋友一起分享呢？”
唐云循循诱导道。
唐果很聪明，虽然有点舍不得，但还是点点头道：“那好吧。”
她从一盒点心里挑出最小的那块递到颠当面前，“喏，这个给你吃！”
颠当吸溜了一下鼻涕，也不介意，伸出脏兮兮的双手十分郑重接过女神的厚赐，还很有礼貌地说了句谢谢后，才把点心塞进了嘴里。
唐云摸摸鼻涕虫的脑袋瓜，刚要转身去找母亲，却见石大壮从厨房门口跌跌撞撞地晃出来。
“嗳，你怎么了？”
唐云愣道。
“没事，没事，”石大壮像个醉汉似地摆摆手，“我、我以为是水，谁想到是酒……”唐云心里咯噔一下，目瞪口呆地道：“你把那一大碗都喝掉了？”
“小意思，”石大壮脚下踩着棉花似地晃了上来，“小爷我可是酒中大户，你又不是不知……只是奇了，今日这酒劲咋恁大哩？”
唐云无语了，这酒老子蒸馏了三遍，至少三十度！岂是你们唐代的甜酒饮料可比的？
也罢，喝了就喝了吧。
“行啊！”
唐云上前拍拍大壮的肩膀，笑道，“酒量确实可以，那一大碗差不多也得一斤了！”
“那是自然，别说石竹村，就是整个新丰县，能喝过我石大壮的人，那也是屈指可数啊！”
大壮挑了挑大拇指，一脸洋洋得意，说话时打了个响亮的酒嗝。
“行！哥服你！”
唐云摇了摇头，抬脚向堂屋门口走去，“娘，今日你去百祥酒楼，陈掌柜是咋说的呢？”
刚踏上堂屋门口的石阶，就听身后咚地一声巨响，唐云猛然回头看去，就见石大壮直挺挺地躺在地上。
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